Слънчевият витамин

/photos/vitD1.jpgКакто калцият, така и витамин Д са важни за поддържане на здравето на костите. Адекватният прием на витамин Д, който подпомага калциевата абсорбция, също е важен елемент на хранителната диета. За повечето хора от различни части на света количествата витамин Д, които се синтезират в кожата при редовно излагане на слънце, са достатъчни. Въпреки това, хранителните източници на витамин Д са от важно значение за хората от районите с големи географски ширини, през зимата, при възрастните хора /photos/vitD2.jpgи при болните на легло.

Препоръчителният дневен прием на витамин Д варира от 5 до 15 микрограма на ден, като по-високите стойности се отнасят за възрастните хора. Добри хранителни източници на витамин Д са мазните риби като сьомга и скумрия, обогатени млечни храни или маргарин, обогатени зърнени закуски и яйчен жълтък.

За да се поддържат функцията на мускулите и костната маса, достатъчно количество протеин трябва да съставлява част от здравословната диета. Добри източници на протеин са бялото месо, рибата, млякото, бобът и тофу.

 

 

 

Продукт (за 100 г)

Витамин Д

(в мкг)

Шаран

24,7

Змиорка

23,3

Скумрия

16,1

Скумрия (консерва)

  7,3

Бяла риба

12

Риба тон (консерва с олио)

  6,7

Риба тон

  5,7

Жълтък

  3,3

Масло

  1,5